我国质量新闻网讯 2022年6月8日，北京市商场监督管理局发布关于食物安全监督抽检信息的公告（2022年第26期）。据公告，北京易初莲花连锁超市有限公司通州店运营的1批次通脊，氯霉素不符合国家相关规则。

  氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制效果。动物产品的氯霉素残留正常情况下不会导致对人体的急性毒性效果；长时间很多摄入氯霉素残留超支的食物，可能在人体内积蓄，发生耐药并对同类药物有穿插耐药。《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》（农业乡村部公告第250号）中规则氯霉素在食物动物中制止运用，即在动物性食物中不得检出。

  针对在食物安全监督抽检中发现的不合格食物，北京市商场监督管理局已要求属地商场监督管理部门依法查询处理，触及外省市的已通报当地商场监督管理部门。