“SUNTORY JAPANESE CUISINE&WHISKY”三得利全球首家旗舰店，近来落户上海中信泰富广场。作为具有123年前史的日本代表性酒饮品牌，这家集高档日料餐厅、威士忌酒吧、天台酒廊于一体的日式餐吧美学空间，很值得来一探终究！

  光与影交相辉映的威士忌地道令人无法移步，活动着的蓝色水波纹，激烈震撼力的视觉魔法引人往下探究。这儿陈设着SUNTORY含义特别的藏品：三得利威士忌创世年份的「山崎」1923年、「白州」1977年，乃至全球定量款拍出60万美元的「山崎」55年。

  全落地窗规划及超高挑高用餐空间，开放式且具有日式传统的板前照料吧台，视界绝佳的窗前散座区，全体布局尽显明亮开阔、恢宏大气的非凡。坐拥 南京西路老上海石库门风情，交心极致的尊享服务，360°沉溺式用餐小酌。

  依据传统日料，旗舰店的菜品在理念与风味上传承精华，并在烹饪和摆盘等细节下手，构思探究餐厅照料的不同出现，带来现代和风料亭全新体会。

  值得一提的是店内的“躲藏菜单”，是本多先生每日限制推出的四季会席照料。依据应季时令及客人预定时的需求来进行私家专属食谱的规划与分配。本多先生还会为客人手写当日会席照料的菜单，即使是单点的客人也会送上小惊喜，较为用心。

  以食入馔严厉把关，网罗全球优质的高档食材及国内农场的新鲜食材，乃至精密到寿司醋，本多先生也会用自己的方法来进行挑选分配，出现味蕾冷艳、可以让人们真实享用美食趣味的日本照料。

  为了符合三得利品牌基因，店内菜品总能看到洋酒的身影。比如以酒入菜的烹饪方法，好菜佐以店内威士忌、葡萄酒等，发生味觉上的化学反应，从内心深处感知餐厅给人带来的幸福感，让人感触美食与美酒的魅力。

  酒是旗舰店的魂灵。曾任职伦敦艾迪逊酒店、东京丽思卡尔顿酒店担任首席调酒师的日高理惠，坐镇SUNTORY旗舰店，为咱们出现酒精的舌尖魔法。

  店内不只有市道难求的各年份的稀有威士忌，还有用不同威士忌调制的构思风味鸡尾酒，5楼酒吧与6楼天台酒廊更是具有两套不同的鸡尾酒单。

  5楼鸡尾酒单精心规划了5款鸡尾酒，别离以NO.1-NO.5命名，由山崎与白州蒸馏所的威士忌为基酒调制，并选用了不同的生果元素分配，生果的果香酸甜度与威士忌的香甜清冽，交织出明显灵动的味觉层次，微醺快感剑拔弩张。

  Highball作为居酒屋的文明标志之一，角瓶威士忌兑苏打水，共同的日本酒饮文明符号也源自于三得利。比起一般的Highball，日高调酒师多款调入不同风味的Highball特调，或增加特别的茶饮风味，还有构思源自于照料的Umami Highball，惊喜磕碰值得等待。

  尼格罗尼带来的构思构思特调，以威士忌作为基酒，取用日猜中经典的牛蒡风味融入威士忌中，进口香甜搀杂微苦的味道，及牛蒡独有的淡淡泥土香，风味共同更适合男人。

  以老上海有着“东方巴黎” 之称的年代为构思，Shanghai Julep这款为上海特别规划的鸡尾酒有着特别含义。威士忌香甜的焦糖风味环绕舌尖，佐以沁甜爽口的荔枝果泥，丝丝透着榴莲果香，混合着手指柠檬的酸甜尾调，多种味道在唇腔激荡，充溢异域风情。

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