今天导读：特医食物出产答应检查细则修订发布；刘文祥麻辣烫暂停新协作；国家级乳品精深加工实验室落地蒙牛（2026年3月4日）

  香港：27款芝麻产品检出不同污染物 4款塑化剂含量超支最高79倍 1款环氧丙醇检出量超欧盟上限促出产商改进

  我国水产科学研讨院淡水中心在日本沼虾胆固醇7-去饱满酶功用研讨上获得新发展

  西南大学食物科学学院覃小丽副教授在油脂中胆固醇脱除和油脂稳态化过程中组分相互效果方面获得重要发展

  上海交通大学公共卫生学院院长王慧教授团队发现长时间低剂量摄入大蒜可大大下降总胆固醇、低密度胆固醇和炎症标志物水平

  东北农业大学刘珊珊/张淑珍课题组联合创制‘降胆固醇特别健康用处’大豆新品种‘东农豆358（DND358）’

  我国农业科学院食物养分与功用因子使用立异团队在Cell子刊《iScience》 宣布植物蛋白降胆固醇效果机制新效果