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  首要，防止选购含有沉积物的食用油。优质食用油的特点是明澈通明，色泽亮堂，而残次油，如地沟油，因含多种化学杂质，往往出现污浊状况，底部有时可见沉积，这类油应防止购买。

  其次，购买时需注意油品成分标识，尤其是动物油。健康油品应含有十分多的维生素E和不饱和脂肪酸，这两者关于提高食用油的营养价值至关重要。因而，消费的人在选择时应留神这些成分的含量，并倾向于选择植物油，因其一般更健康，削减动物油的摄入量为佳。

  再者，慎重对待小品牌及手艺作坊出产的油品。知名品牌一般遵从更严厉的质量操控规范，而缺少清晰标识或来自非正规途径的小品牌油品，其质量和安全性很难确保，购买时需分外当心。

  经过以上几点，咱们强调了在购买食用油时应重视的几个重要的条件，旨在引导顾客做出更健康、更安全的选择。在日常选择过程中，通明度、营养成分以及品牌诺言都是不行忽视的重要考量点。

  在最新的食用油消耗量排行榜上，前十名国家涵盖了意大利、冰岛、日本等，紧随其后的是瑞士、瑞典、澳大利亚等，新加坡、挪威和以色列也榜上有名。

  值得重视的是，我国在这一排名中取得了前进，现在坐落第52位，相较于2017年的55位有所提高。

  在亚洲，日本摘得了2019年健康饮食的桂冠，一起，澳大利亚作为前十名中仅有的英语国家，显现了其在健康饮食方面的国际地位。

  依据美国农业部的统计数据，2016/17年度，日本的食用油消费中，菜籽油占有了将近40%的比例，首要依靠进口，而棕榈油则占到了约25%的比重。

  另一方面，澳大利亚不仅是全球重要的菜籽出口国家，国内消费的食用油也以菜籽油为主，此外，澳大利亚还大量出产并消费橄榄油和棉籽油，丰厚了其食用油商场。

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