乡村不止地上遍地都是宝物（各种有用的野花野草），河里树上也处处都有城里仰慕的好东西，而今日要给我们讲的是一种生长在树上的真菌，平常黑乎乎的长相让人不敢挨近，但却是十足的好东西。

  这种真菌一般生长在白桦树上面，名为白桦茸，编者回忆中小时分看到这种真菌的时分，老是在想这些牛屎都是怎样弄到树上去的，殊不知却不是动物的排泄物，而是一种价值极高的真菌类草药。

  白桦茸一般寄生在白桦树上面，吸收的是整棵树的营养，一般10到15年就能吸死一颗白桦树，而白桦茸吸收的时刻越长，其药用价值更高，对立肿瘤，降血糖、清脂降压等都有不错的作用。

  十年份以上的白桦茸市场价能卖到上百元一斤，可是由于需求量大现在仍是求过于供，究竟白桦茸不单单是在药用方面，在食物加工方面，也被制作成各种调味品或许食用色素等。